益气堂

San Carlos, California
中醫飲食的三大原則
1. 吃什麼(根据食物性質選擇)
食物不仅含有维生素,还含有能量(寒性或温性)。你吃东西是为了平衡身体的当前状态。
如果你感到寒冷、苍白或疲倦:吃些温热的食物来补充能量。
例如:生姜、牛肉、羊肉、肉桂、韭菜、熟洋葱。
如果你感到燥热、压力过大或喉咙痛:吃些清凉的食物来降火解暑。
例如:西瓜、黄瓜、绿豆、薄荷、绿茶。
如果你感到疲倦乏力、身体沉重或腹胀:食用燥热/芳香的食物以祛湿。
例如:玉米、芹菜、薏苡仁、芜菁、稀释的醋。
2. 何时进食(子午入注)
你的消化能力在某些时候最强。
午餐时间(上午 11 点至下午 1 点)吃得最丰盛:此时胃部能量最强。
晚餐(下午 5 点至 7 点)吃得清淡些:此时肾脏(储存)能量较高;消化能力较弱,因此吃得过饱会影响睡眠,导致脂肪堆积。
3. 如何进食(温度很重要)
食物要煮熟:中医认为胃就像一个锅。如果总是把冷的食物(冰淇淋、冰沙、冰水)放进热锅里,胃需要大的能量溫熱食物(消化功能减弱)。所以要尽量吃温热的熟食減輕胃功能的負擔。
饮用温水:用餐时饮用温水或温茶,切勿饮用冰水,以帮助胃部正确分解食物。
中醫五行元素: 木火土金水
五行(Wu Xing)是中医的基本哲学,它将所有现象(包括人体器官、情绪、味道和季节)归类为五个基本阶段:木、火、土、金、水。
这些元素之间存在着动态的相互作用:它们彼此生成(创造)和控制(调节),以维持平衡。例如,木生火,火生土(灰烬),而水则克火,防止火势失控。在人体中,这体现在各个器官系统的协同运作上——如果肝脏(木)过于活跃,就 会给脾脏(土)带来过大的压力,这就解释了为什么压力会导致消化问题。健康被视为这一循环中的和谐状态,而疾病则源于某个元素的失衡。
五行養生茶

最好的良药始于厨房。

木 * 肝
健肝明目茶(功效:疏肝理气)
理念:以“木”为本,缓解压力,清肝明目。

金 * 肺
润肺生津茶(功效:润肺养阴)
概念:主要成分为“金属”,用于滋润干燥部位、产生液体并防止呼吸道感染。

火 * 心
滋养心灵、舒缓精神的茶(主效:滋养心阴)
理念:以“火”为主,辅以滋养的阴,以实现心肾互动。

水 * 肾
补肾精茶(功效:温和补肾)
理念:以“水”为主要成分,温和地滋补肝肾精气和血液。

土 * 胃
四季皆宜的平衡茶(主效:健脾祛湿)
概念:以“土”为中心轴,增强脾脏功能,祛除湿气,并驱动其他四元素。
Circadian Body Clock
Zi Wu Liu Zhu 子午流注
Ziwu Liuzhu wellness is based on the concept of "unity of universe and human" (天人合一), which holds that the circulation of Qi and blood in the human body is synchronized with the temporal rhythms of nature. By aligning daily routines, diet, and treatment with these rhythms, one can optimize health and prevent disease.

